首先要明確什么是廚房新風(fēng)系統。廚房新風(fēng)系統是商業(yè)廚房工程的一部分。一個(gè)成功的新風(fēng)系統，首先要保證風(fēng)量和壓力的平衡，不能對原有的室內溫度產(chǎn)生很大的影響。其次，氣流方向一定要順暢、合理、舒適。還有一點(diǎn)就是通風(fēng)時(shí)間。因為廚房工人在工作時(shí)保持呼吸，所以他們隨時(shí)需要新鮮空氣。因此，龍廚房設備商用廚房的通風(fēng)也必須保證工作時(shí)間不間斷運行。

龍廚房設備表示在廚房安裝新風(fēng)系統的好處如下：

第一、它有利于保持廚房干凈整潔

廚房污染源多，很多廚房空間小而密集，廚房不干凈，難以清潔。廚房使用新風(fēng)系統后，每次做飯后廚房都會(huì )形成良好的通風(fēng)，不會(huì )造成廚房油漬。

第二、通風(fēng)效果好

廚房新風(fēng)系統通過(guò)制冷將冷空氣輸送到悶熱的廚房，提高了人們對廚房環(huán)境的舒適度；而且，該廚房新風(fēng)系統結構簡(jiǎn)單，安裝容易，制冷效果好，是一種不占用廚房室內空間，向廚房輸送新風(fēng)的廚房空調。

第三它有利于人類(lèi)健康

根據世界環(huán)保組織的數據，廚房里的PM2.5在烹飪5分鐘后會(huì )飆升近20倍。而PM2.5是由烹飪中產(chǎn)生的煙氣和其他氣體產(chǎn)生的。PM2.5不僅能“殺死”細胞，還能誘發(fā)肺癌。要殺死PM2.5，需要讓廚房通風(fēng)良好。廚房新風(fēng)系統可以達到良好的通風(fēng)效果。

廚房新風(fēng)系統雖然可以起到抽油煙機的作用，但是安裝新風(fēng)系統的師傅說(shuō)廚房一定要有抽油煙機，新風(fēng)系統是安裝好的，不要把錢(qián)存到抽油煙機上，不然以后連新風(fēng)系統都毀了。