首先要明確什么是廚房新風系統。廚房新風系統是商業廚房工程的一部分。一個成功的新風系統，首先要保證風量和壓力的平衡，不能對原有的室內溫度產生很大的影響。其次，氣流方向一定要順暢、合理、舒適。還有一點就是通風時間。因為廚房工人在工作時保持呼吸，所以他們隨時需要新鮮空氣。因此，龍廚房設備商用廚房的通風也必須保證工作時間不間斷運行。

龍廚房設備表示在廚房安裝新風系統的好處如下：

第一、它有利于保持廚房干凈整潔

廚房污染源多，很多廚房空間小而密集，廚房不干凈，難以清潔。廚房使用新風系統后，每次做飯后廚房都會形成良好的通風，不會造成廚房油漬。

第二、通風效果好

廚房新風系統通過制冷將冷空氣輸送到悶熱的廚房，提高了人們對廚房環境的舒適度；而且，該廚房新風系統結構簡單，安裝容易，制冷效果好，是一種不占用廚房室內空間，向廚房輸送新風的廚房空調。

第三它有利于人類健康

根據世界環保組織的數據，廚房里的PM2.5在烹飪5分鐘后會飆升近20倍。而PM2.5是由烹飪中產生的煙氣和其他氣體產生的。PM2.5不僅能“殺死”細胞，還能誘發肺癌。要殺死PM2.5，需要讓廚房通風良好。廚房新風系統可以達到良好的通風效果。

廚房新風系統雖然可以起到抽油煙機的作用，但是安裝新風系統的師傅說廚房一定要有抽油煙機，新風系統是安裝好的，不要把錢存到抽油煙機上，不然以后連新風系統都毀了。