餐廳廚房太熱怎么辦 ？

      一、湖南廚房設備為大家介紹實際上給廚房 降溫 最直接的辦法 是盡量少用煤氣灶和明火設備 ，不用爐子 、電磁爐等，不用明火 、少油煙和快速 烹調 廚具 ，從源頭上消除火源 ，是后廚清涼 徹底的好方法。

      二、使用商用電磁爐可以減低熱能 揮發和室內溫度 。 

近年來 ，商用電磁爐 在我們的生活 中逐漸 普及 。 

商用電磁爐是餐廳廚房流行的新型廚具 ，打破 了傳統的明火烹飪方法 ，具有環保 、節能 、安全 、舒適 、烹飪快的優點 。 

而且電磁爐在工作時不會造成廚房室內溫度升高 ，所以使整個 廚房 環境 清涼 舒適 。

     三、安裝 排風機 ：可在廚房墻壁上安裝排風機 ，一方面有利于排出廚房油煙味，另一方面又能疏散熱量 ，一定程度上促進室內空氣流通 ，有助于減低室內溫度 。

     四、安裝新風系統 ：新風系統 提供 呼吸 所需新鮮空氣 ，排除 污染空氣 ，使室內 不斷地保持舒適與暢通 ，煙塵越清潔 ，廚房中的熱量將越少 。

     通過以上文章介紹 ，湖南廚房設備建議選對烹飪灶具是非常重要的，使用明火灶具會產生 大量的熱量 ，一旦產生大量的熱量 ，廚師就會覺得燥熱流汗 ，就會一邊炒菜 一邊 擦汗 ，從而影響出餐的速度 ，所以可以選擇使用像電磁爐這種無明火的灶具減低熱量的產生 ，讓廚房的環境清涼舒適 ，好的環境有利于廚師提高工作效率 。